foodrecipe22
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野菜料理
かぶを生姜と料理酒で味付けした、あっさりとした仕上がりの煮物の作り方です。かぶの白い色を引き立たせて美味しく見えるように、最後に片栗粉を加えてとろみをつけま…
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ゼリー
寒天とゼラチンのいいとこどりのイナアガーLを使用して作る黒糖ゼリーの作り方です。材料 直径 約6.5cmのカップ 5個分イナアガーL・・10g…
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野菜料理
バターを使ったこってり濃厚な味付けのじゃがいもとベーコンの洋風煮物の作り方です。材料 2-3人分じゃがいも・・7個(小さめのじゃがいもが7個で…
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野菜料理
大根と缶詰のツナを使用した煮物の作り方です。材料 2-3人分大根・・10cm(皮つきで386gの重さでした)米のとぎ汁・・400cc…
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寒天
抹茶寒天の作り方です。最後にくず粉をいれると普通の寒天よりももっちりとした柔らかめの食感に仕上がります。材料(15x13.5x4.5cm 玉子豆…
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野菜料理
茄子は油をたっぷりと使って炒めてもなかなか火が通らなくて困ります。茄子を揚げるのもめんどくさい・・そんな時はオークスのスチームグリルを使うと油も使わずに…
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和食
作り置きしてあるかつおぶし昆布出汁を使用して作る素麺・冷や麦のつゆの作り方です。市販の麺つゆは素麺用と冷や麦用があります。ヤマモリさんのサイトにそうめん…
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野菜料理
さといもと豚挽肉と生姜を使用した甘辛煮の作り方です。材料 2-3人分里芋・・9個(小さめが皮つきで350gでした。)豚挽き肉・・50g生姜…
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野菜料理
レンコンの煮物の作り方です。材料 2～3人分蓮根・・1本(長さ約17cm 直径約5cmぐらいで皮つきで176gの重さでした。)かつおぶし…
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お肉レシピ
オークスのスチームグリルで作る油で揚げない唐揚げの作り方です。さっぱりとした味付けのから揚げになります。材料 2～3人分唐揚げ用鶏肉・・8個 2…
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