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過去の記事一覧

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パウンドケーキ

2019.01.15

チョコレートパウンドケーキを作る時はチョコは溶かす?きざむ?

チョコレートパウンドケーキを作る時のレシピはチョコレートを溶かしたものが多いと思います。チョコレートパウンドケーキを作る時にチョコレートを溶かしたケーキと細…
野菜料理

2019.01.15

一尺ごぼうのおかか煮の作り方

細くて短い一尺ごぼうで作るおかか煮の作り方です。普通の牛蒡でも細く切れば美味しいおかか煮が出来ると思います。材料一尺ごぼう・・4本(皮つきで174g…
ドライフルーツ

2018.12.11

ドライフルーツ　甘柿チップの作り方

オーブンで作る甘柿のドライフルーツ　甘柿チップの作り方です。時間はかかりますが、とても簡単に甘柿のドライフルーツを作ることができます。材料…
さつまいも

2018.11.29

簡単な芋きんとんの作り方

さつま芋だけで作る芋きんとんの作り方です。じっくりと蒸したさつま芋を使用して作るので　柔らかくて甘みが深い美味しい芋きんとんが出来上がります。芋きんとん…
ホームベーカリー　ケーキ

2018.11.21

タイガー　ホームベーカリーで作る米粉バナナケーキの作り方

タイガー　ホームベーカリー　 KBX-A100 の米粉ケーキコースで焼く菜種油使用のバナナケーキの作り方です米粉で作るケーキなので　小麦粉で作るよりも　も…
さつまいも

2018.11.19

簡単な干し芋の作り方

さつま芋大好きです♪子供の時は畑でとれた大量のさつま芋を沢山蒸して　むしろの上で天日干しで干し芋を作っていました。大量の干し芋は冬の間の貴重なおやつでし…
さつまいも

2018.10.10

鬼饅頭(鬼まんの作り方)

鬼まんじゅう　通称　鬼まんとはさつまいも、小麦粉砂糖をまぜて蒸したさつまいもの蒸し饅頭の事です。愛知県、岐阜県では家庭のおやつとして作ったり、スーパーや和菓…
さつまいも

2018.10.7

鬼まんを小麦粉と米粉で作った時の違いは

さつまいもと小麦粉、砂糖で作った鬼饅頭　通称　鬼まん子供の時には母がよく作ってくれた家庭の素朴なおやつです。子供の時から食べているので　日本全国で作…
さつまいも

2018.09.30

ねっとり焼き芋の作り方

焼き芋大好きで　夏でも毎日　焼き芋や蒸し芋を食べています。家で焼き芋を作っても　なかなかスーパーの石焼き芋ほどの　ねっとりした石焼き芋はなかなかできませんが…
さつまいも

2018.09.30

ラム酒たっぷりスイートポテトの作り方

ラム酒をたっぷりと使用した大人向けの味のスイートポテトの作り方とレシピです。リッチな味にするために　いつもは買わない生クリームをわざわざ買ってきて作りました…