過去の記事一覧
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富澤商店でみつけたニッテン とかち野酵母インスタント。普通のスーパーで売られているのはフランス産のドライイーストがほとんどなので、日本産のインスタントドライイ…
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イナアガーLを使用して作る抹茶ゼリーの作り方です。寒天とゼラチンのいいとこどりのイナアガーLは常温で固まるので、使いやすいです。材料 直径 約6.5cmの…
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十得鍋で作る大根と豚ひき肉と生姜の甘辛煮の作り方です。材料(3-4人分)大根・・15cmぐらい(皮つき重さ428g)米のとぎ汁生姜・・18g豚ひき肉・…
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八朔は日本が原産のみかんです。広島で江戸時代末期に八朔の原木が発見されました。1886年 明治19年頃には食べられていたと記録が残っています。1925年 …
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美味しいいちごジャムを作る実験 第3弾。いちごジャムの出来上がりが、ゆるく出来上がり、味も納得がいかなかったので、美味しいいちごジャムを目指してまたまたチャレ…
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タイガー ホームベーカリー GRAND X (グランエックス) KBX-A100 で作るバナナとクルミのバターケーキの作り方です。材料無塩バター・・100g…
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ごぼうのピリッと辛い赤味噌味の煮物の作り方です。材料 2-3人分ごぼう・・1本(皮つきで140g)生姜・・10g赤唐辛子・・2本ゴマ油・・大さじ1…
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パウンドケーキ
チョコレートパウンドケーキを作る時のレシピはチョコレートを溶かしたものが多いと思います。チョコレートパウンドケーキを作る時にチョコレートを溶かしたケーキと細…
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加熱しても小さくならなくて、食感もよいエリンギのをコンソメで煮た洋風の煮物の作り方です。おかずがちょっと足らないかな～という時に簡単に作ることができます。材…
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タイガー ホームベーカリー GRAND X (グランエックス) のKBX-A100の米粉ケーキコースで作る米粉のコーヒーバターケーキの作り方です。インスタント…
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