オレンジジュースゼリー

ゼリー

イナアガーLを使用したオレンジジュースゼリーの作り方

寒天とゼラチンのいいとこどりの海藻が原料の植物性ゼリーの素 イナアガーLを使用して作るオレンジジュースゼリーの作り方です。
オレンジジュースは大好きな果汁100%のポンジュースを使用しています。

オレンジジュースは冷蔵庫から出して、常温にしてから使用しましょう。

材料 直径 約6.5cmのカップ 5個分

果汁100%のオレンジジュース・・250cc
イナアガーL・・8g
グラニュー糖・・45g
水・・250cc






オレンジジュースゼリーの作り方

1 乾いた鍋にグラニュー糖とイナアガーLを加えて、木べらでよくまぜる。
2 鍋に水をすこしづつ加える。
グラニュー糖、イナアガーLと水を木べらでしっかりと混ぜる。

3 鍋を中火にかける。木べらでよくまぜる。
4 ゼリー液が沸騰したら、オレンジジュースを少しづつゼリー液に加える。

5 ゼリー液が再度沸騰したら、2分ほど煮る。
6 耐熱容器にオレンジジュースゼリーをわける。


7 上側に気泡ができていたら、気泡をつぶしてきれいにする。
8 オレンジジュースゼリーのあら熱をとる。
イナアガーLは35~40℃で凝固するので、常温で固まります。

9 オレンジジュースゼリーのあら熱がとれたら、冷蔵庫の上段にいれて冷やす。

ほどよい甘さのオレンジジュースゼリーが出来上がりました。
オレンジジュースゼリーのカロリーは1個あたり、約62kcal です。

関連記事

  1. チョコレートゼリー

    ゼリー

    失敗しないチョコレートゼリーの作り方

    製菓用チョコレートとイナアガーLで作るチョコレートゼリーの作り方です。…

  2. 抹茶葛ゼリー

    ゼリー

    抹茶葛ゼリーの作り方

    本葛粉を使用して作る抹茶葛ゼリーの簡単な作り方です。今回使用し…

  3. カラフルゼリー

    ゼリー

    カラフルゼリーの作り方(かき氷シロップ消費レシピ)

    寒天とゼラチンのいいとこどりの海藻が原料の植物性ゼリーの素 イナアガー…

  4. 抹茶ゼリー

    ゼリー

    簡単な抹茶ゼリーの作り方

    寒天とゼラチンのいいとこどりの海藻が原料の植物性ゼリーの素 イナアガー…

  5. 果汁100%ジュースゼリー

    ゼリー

    失敗しない果汁100%ジュースゼリーの作り方

    果汁100%のジュースで作るゼリーの作り方です。3種類の果汁100…

  6. 真っ赤なまるごと苺ゼリー

    ゼリー

    真っ赤なまるごと苺ゼリーの作り方

    いちごを丸ごと使ういちごゼリーの作り方です。小粒の苺と使用します。…

最近の記事

  1. フワッと柔らかいみりん入りホットケーキと普通のホットケーキの食べ比べ
  2. 果汁100%ジュースゼリー
  3. 果汁100%のジュースで作る寒天
  4. チョコレートホットケーキ
  5. カラフルキラキラ寒天
PAGE TOP