マンゴーとオレンジジュースを使ってつくったマンゴーゼリーの簡単な作り方をご紹介♪
本来はマンゴーだけでゼリーを作ろうと思っていましたが、マンゴーが小さくて、思ったほどの分量がなかったので、オレンジジュースとまぜて作りました。
このマンゴーゼリーもオレンジとマンゴーの味でとっても酸味がほどよくきいてとってもおいしかったですよ
低カロリー マンゴーゼリーのカロリーは1個あたり約70kcalになります♪
材料 直径7cmのプリン容器 4個分
マンゴー 170g カロリー 109kcal
砂糖 20g カロリー 77kcal
ラカント 20g カロリー 0kcal
クック ゼラチン 1袋 5g カロリー 18kcal
お湯 50cc
果汁100% オレンジジュース 150cc カロリー 71kcal
レモン汁 小さじ 1 カロリー 2kcal
低カロリー マンゴーゼリーの簡単な作り方
①マンゴーは皮をむいて種をとり適当な大きさにきり、レモン汁と砂糖、ラカントsを加えてハンドミキサーでつぶしておく
②オレンジジュースを人肌程度にあたためておく
③お湯を50cc沸かしておく
お湯のなかにゼラチンを入れてよく溶かしておく
④マンゴーとオレンジジュースをよくまぜて、溶かしたゼラチンをマンゴーの中に加える
⑤プリン型にマンゴー液を均等に分ける。粗熱がとれるまでおいておく
⑥粗熱がとれたら、冷蔵庫の上段にいれて40分から1時間冷やして完成♪
冷蔵庫の上段にいれないと、食材の匂いがうつるそうですので、注意してくださいね
