インスタントコーヒーゼリー

ゼリー

インスタントコーヒーゼリーの作り方

寒天とゼラチンのいいとこどりのイナアガーLを使用して作るインスタントコーヒーゼリーの作り方です。

材料  直径 約6.5cmのカップ 5個分

インスタントコーヒー・・6g
熱湯・・50cc
イナアガーL・・8g
砂糖・・55g
水・・450cc




イナアガーLを使うコーヒーゼリーの作り方

1 乾いた鍋に砂糖とイナアガーLを加えて、木べらでよくまぜる。
2 鍋に水をすこしづつ加える。
砂糖、イナアガーLと水を木べらでしっかりと混ぜる。

3 鍋を中火にかける。木べらでよくまぜる。
4 ボウルにインスタントコーヒーをいれて熱湯で溶く。

5 ゼリー液が沸騰したら、お湯でといたコーヒーを加える。
6 再度、沸騰したら、火をとめる。

7 耐熱容器にコーヒーゼリーをわける。
8 コーヒーゼリーの上側に気泡ができたら、気泡をつぶしてきれいにする。

9 コーヒーゼリーのあら熱をとる。
イナアガーは35~40℃で凝固するので、常温で固まります。

10 コーヒーゼリーのあら熱がとれたら、冷蔵庫の上段にいれて冷やす。

イナアガーLを使用したコーヒーゼリーのカロリーは1個あたり約48kcalです。
プルンとしたのどごしが柔らかいコーヒーゼリーが出来上がりました。

関連記事

  1. いちごのゼリー

    ゼリー

    イナアガーLを使用したいちごのゼリーの作り方

    寒天とゼラチンのいいとこどりの海藻が原料の植物性ゼリーの素 イナアガー…

  2. カラフルゼリー

    ゼリー

    カラフルゼリーの作り方(かき氷シロップ消費レシピ)

    寒天とゼラチンのいいとこどりの海藻が原料の植物性ゼリーの素 イナアガー…

  3. オレンジジュースゼリー

    ゼリー

    イナアガーLを使用したオレンジジュースゼリーの作り方

    寒天とゼラチンのいいとこどりの海藻が原料の植物性ゼリーの素 イナアガー…

  4. メロンゼリー

    ゼリー

    失敗しないメロンゼリーの作り方

    メロンとイナアガーLを使用して作るメロンゼリーの作り方です。寒天と…

  5. スイカゼリー

    ゼリー

    失敗しないスイカジュレ(スイカゼリー)の作り方

    スイカとキウイと植物性ゼリーの素 イナアガーLを使用して作るスイカゼリ…

  6. コーヒー葛ゼリー

    ゼリー

    コーヒー葛ゼリーの簡単な作り方

    インスタントコーヒーと葛粉を使用した簡単なコーヒー葛ゼリーの作り方です…

最近の記事

  1. 一人分の水餃子スープの作り方
  2. 一人分のキャベツともやしとベーコンのコンソメスープの作り方
  3. 一人分の味噌汁の作り方
  4. フワッと柔らかいみりん入りホットケーキと普通のホットケーキの食べ比べ
  5. 果汁100%ジュースゼリー
PAGE TOP