オレンジジュース寒天

寒天

オレンジジュース寒天の作り方

果汁100%のオレンジジュース(ポンジュース)と粉末寒天を使用した簡単なオレンジジュース寒天の作り方です。
シリコンのトリュフ型とアイストレーキューブを使用して 可愛らしい一口サイズのオレンジジュース寒天が出来上がりました。

材料

粉寒天・・4g
グラニュー糖・・45g
水・・250cc
ポンジュース(果汁100%のオレンジジュース)・・250cc







オレンジジュース寒天の作り方

1 乾いた鍋に粉末寒天を入れる。
2 鍋に水をすこしづつ加える。
粉末寒天と水をしっかりと混ぜる。

3 鍋を中火にかける。よくまぜる。
4 沸騰したらグラニュー糖を加えて2分煮る。

5 オレンジジュースを少しづつ加える。よく混ぜる。
6 寒天液が沸騰後、火を止める。

7 耐熱容器に寒天液をわける
8 常温で冷ます。

9 冷めたら冷蔵庫の上段で冷やす。

程よい甘さの美味しいオレンジジュース寒天が出来上がりました。

トリュフ型は イタリアのSiliko Mart(シリコマート)のミニトリュフ型を使用。
アイストレー キューブ 小は100均で購入したものです。

シリコン型もアイストレーもさっと水にぬらして、水気を簡単にきってから 寒天液をいれるとよいです。
ミニトリュフのシリコン型から寒天を取り出す時は シリコンを少し引っ張って、中で寒天がクルッと動いたら、簡単に取り出すことができます。
力づくで押すと寒天がばらばらに砕けます。

アイストレーの方は 寒天の端を爪楊枝でクルリと回してから、一か所空気をいれるようにして 容器を傾けると するりと取り出せます。

関連記事

  1. 水ようかん

    寒天

    水ようかんの簡単な作り方とコツ

    水ようかんは作るのが難しいかな・・と思っていましたが、こしあんがあれば…

  2. コーヒー寒天

    寒天

    コーヒー寒天の作り方

    インスタントコーヒーと粉末寒天を使用した簡単なコーヒー寒天の作り方です…

  3. オレンジジュース寒天

    寒天

    みかんの寒天(オレンジジュースの寒天)の簡単な作り方

    みかんの缶詰と100%果汁のオレンジジュースを使用したみかんの寒天の簡…

  4. マンゴー寒天

    寒天

    マンゴー寒天の簡単な作り方とコツ

    果汁30%入りのマンゴージュースとマンゴーの缶詰を使用したマンゴー寒天…

  5. 梨寒天

    寒天

    梨寒天の簡単な作り方とコツ

    梨を1個使用した梨寒天の簡単な作り方です。今回は皮付きで336gの…

  6. スイカ寒天

    寒天

    失敗しないスイカ寒天の作り方

    スイカと粉末寒天で作るスイカ寒天の作り方です。抹茶を使用して赤と緑…

最近の記事

  1. フワッと柔らかいみりん入りホットケーキと普通のホットケーキの食べ比べ
  2. 果汁100%ジュースゼリー
  3. 果汁100%のジュースで作る寒天
  4. チョコレートホットケーキ
  5. カラフルキラキラ寒天
PAGE TOP