オレンジジュース寒天

寒天

オレンジジュース寒天の作り方

果汁100%のオレンジジュース(ポンジュース)と粉末寒天を使用した簡単なオレンジジュース寒天の作り方です。
シリコンのトリュフ型とアイストレーキューブを使用して 可愛らしい一口サイズのオレンジジュース寒天が出来上がりました。

材料

粉寒天・・4g
グラニュー糖・・45g
水・・250cc
ポンジュース(果汁100%のオレンジジュース)・・250cc







オレンジジュース寒天の作り方

1 乾いた鍋に粉末寒天を入れる。
2 鍋に水をすこしづつ加える。
粉末寒天と水をしっかりと混ぜる。

3 鍋を中火にかける。よくまぜる。
4 沸騰したらグラニュー糖を加えて2分煮る。

5 オレンジジュースを少しづつ加える。よく混ぜる。
6 寒天液が沸騰後、火を止める。

7 耐熱容器に寒天液をわける
8 常温で冷ます。

9 冷めたら冷蔵庫の上段で冷やす。

程よい甘さの美味しいオレンジジュース寒天が出来上がりました。

トリュフ型は イタリアのSiliko Mart(シリコマート)のミニトリュフ型を使用。
アイストレー キューブ 小は100均で購入したものです。

シリコン型もアイストレーもさっと水にぬらして、水気を簡単にきってから 寒天液をいれるとよいです。
ミニトリュフのシリコン型から寒天を取り出す時は シリコンを少し引っ張って、中で寒天がクルッと動いたら、簡単に取り出すことができます。
力づくで押すと寒天がばらばらに砕けます。

アイストレーの方は 寒天の端を爪楊枝でクルリと回してから、一か所空気をいれるようにして 容器を傾けると するりと取り出せます。

関連記事

  1. カラフルキラキラ寒天

    寒天

    カラフルキラキラ寒天の作り方(かき氷シロップ消費レシピ)

    粉末寒天とかき氷のシロップ(氷みつ)で作るカラフルキラキラ寒天の作り方…

  2. オレンジジュース寒天

    寒天

    みかんの寒天(オレンジジュースの寒天)の簡単な作り方

    みかんの缶詰と100%果汁のオレンジジュースを使用したみかんの寒天の簡…

  3. インスタントコーヒー寒天

    寒天

    インスタントコーヒー寒天の簡単な作り方

    インスタントコーヒーを使用した簡単なコーヒー寒天の作り方です。…

  4. 果汁100%のジュースで作る寒天

    寒天

    失敗しない果汁100%のジュースで作る寒天の作り方

    果汁100%のジュースで作る寒天の作り方です。3種類の果汁10…

  5. フルーツ寒天

    寒天

    缶詰の果物を使用するフルーツ寒天の作り方

    缶詰の果物を使用して作るフルーツ寒天の作り方です。耐熱ボウルを使用…

  6. キウイ寒天

    寒天

    キウイ寒天の簡単な作り方とコツ

    キウイ寒天の簡単な作り方です。キウイフルーツはたんぱく質の分解を助…

最近の記事

  1. フワッと柔らかいみりん入りホットケーキと普通のホットケーキの食べ比べ
  2. 果汁100%ジュースゼリー
  3. 果汁100%のジュースで作る寒天
  4. チョコレートホットケーキ
  5. カラフルキラキラ寒天
PAGE TOP