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  1. 和食

    昆布鰹節水に向く昆布と鰹節

    昆布鰹節水を作る時にどんな昆布、どんな鰹節でも良いわけではありません。昆布鰹節水に最適の昆布と鰹節はどんな種類になるのでしょうか??◇出汁昆布用昆布◇…

  2. ココア食パン

    ホームベーカリー

    美味しいココア食パンの作り方

    ホームベカリーで焼く製菓用ココアを使用したココア食パンの作り方です。ココアはココアパウダーブラックという苦みと濃い色彩が特徴のココアパウダーを使用しているの…

  3. ホームベーカリー

    ホームベカリーで美味しい食パンの作り方

    ホームベカリーの食パンコースで普通にパンを焼けば美味しい食パンが焼けていると思っていますが、同じ材料でもっと美味しい食パンが焼けることを知りました♪これはコ…

  4. ぜんざい

    和スイーツ

    失敗しないぜんざいの作り方

    スーパーで購入したつぶあんを使用して作るぜんざいの作り方とコツです。材料粒あん・・100gお水・・200ccくず粉・・2g塩・・少々…

  5. はっさくマーマレードジャム

    ジャム

    失敗しないはっさくマーマレードジャムの作り方

    八朔の皮も使用したマーマレードジャムの作り方です。八朔の皮を使用しない八朔ジャムの作り方はこちら♪ 八朔の皮のにがみ取りで煮こぼすのが、めんどくさい…

  6. ジャム

    パイナップルジャムが固まらない・・

    コストコでパイナップルが2玉の販売でとっても安かったので、ついつい買ってしまいました。パイナップルはそれほど日持ちしないので、1玉のパイナップルをジャムにす…

  7. ラスク

    食パンラスクのチョコレートのコーティングは難しい・・

    食パンでハートのチョコレートラスクを作ろうとしましたが・・・チョコレートコーティングは思っていた以上に難しいですね~まずはチョコレートのコーティングの前に一…

  8. ココアバターパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    失敗しないココアパウンドケーキの作り方

    ハンドミキサーで混ぜていくだけで出来上がるココアバターパウンドケーキの作り方です。とても簡単に美味しいココアバターパウンドケーキが焼き上がります。プレゼ…

  9. チョコレートバターパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    失敗しないチョコレートパウンドケーキの作り方

    ハンドミキサーで混ぜていくだけで出来上がるチョコレートバターパウンドケーキの作り方です。チョコレートは溶かす温度が難しいので、細かく刻んで生地にまぜて焼きま…

  10. ドライバナナ

    ドライフルーツ

    ドライバナナをオーブンで作ったけど失敗

    コストコに買い物にいくとついつい買ってしまう1.3kgのバナナ一房。なるべく皮の青いのを選んで買ってきますが、さすがに二人家族では食べきる前に皮が真っ黒…

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