ところてん

心太

ところ天の食べ方

天草からところ天を作ることができたら、いろいろな味付けでところ天を食べてみましょう。
ところ天の作り方はこちら

一人分

酢・・大さじ 1
みりん・・大さじ1
しょうゆ・・大さじ1

混ぜるだけでもよいですし、みりんを火にかけてアルコール分を飛ばしてから、酢としょうゆをまぜてもよいです。
私は簡単にまぜて、きざみのりとゴマをたっぷりとかけていただきます。
さっぱりとしたお味です

一人分

砂糖・・大さじ1
酢・・大さじ3
しょうゆ・・大さじ1

まぜるだけです。酢が強めのお味です。きざみのりとゴマをたっぷりとかけていただきましょう。
ところ天には味がほとんどついていないので、濃い目のタレを作ってたべた方が美味しいと思います。

デザートとしていただくのであれば、やっぱり黒みつですね。

黒砂糖とザラメ(三温糖)と水をコトコトと煮込むと黒蜜が出来上がります。
カロリーを気にしなければ、黒みつをたっぷりとかけていただきましょう。

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