天草からところ天を作ることができたら、いろいろな味付けでところ天を食べてみましょう。
ところ天の作り方はこちら♪
一人分
酢・・大さじ 1
みりん・・大さじ1
しょうゆ・・大さじ1
混ぜるだけでもよいですし、みりんを火にかけてアルコール分を飛ばしてから、酢としょうゆをまぜてもよいです。
私は簡単にまぜて、きざみのりとゴマをたっぷりとかけていただきます。
さっぱりとしたお味です
一人分
砂糖・・大さじ1
酢・・大さじ3
しょうゆ・・大さじ1
まぜるだけです。酢が強めのお味です。きざみのりとゴマをたっぷりとかけていただきましょう。
ところ天には味がほとんどついていないので、濃い目のタレを作ってたべた方が美味しいと思います。
デザートとしていただくのであれば、やっぱり黒みつですね。
黒砂糖とザラメ(三温糖)と水をコトコトと煮込むと黒蜜が出来上がります。
カロリーを気にしなければ、黒みつをたっぷりとかけていただきましょう。
