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野菜料理
野菜料理の簡単レシピ
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カブのあっさり煮の作り方
かぶを生姜と料理酒で味付けした、あっさりとした仕上がりの煮物の作り方です。かぶの白い色を引き立たせて美味しく見えるように、最後に片栗粉を加えてとろみをつけま…
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じゃがいもとベーコンの洋風煮物の作り方
バターを使ったこってり濃厚な味付けのじゃがいもとベーコンの洋風煮物の作り方です。材料 2-3人分じゃがいも・・7個(小さめのじゃがいもが7個で…
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大根とツナの煮物の作り方
大根と缶詰のツナを使用した煮物の作り方です。材料 2-3人分大根・・10cm(皮つきで386gの重さでした)米のとぎ汁・・400cc…
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茄子とベーコンのガーリック炒めの作り方
茄子は油をたっぷりと使って炒めてもなかなか火が通らなくて困ります。茄子を揚げるのもめんどくさい・・そんな時はオークスのスチームグリルを使うと油も使わずに…
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里芋と豚ひき肉の甘辛煮の作り方
さといもと豚挽肉と生姜を使用した甘辛煮の作り方です。材料 2-3人分里芋・・9個(小さめが皮つきで350gでした。)豚挽き肉・・50g生姜…
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レンコンの煮物の作り方
レンコンの煮物の作り方です。材料 2～3人分蓮根・・1本(長さ約17cm 直径約5cmぐらいで皮つきで176gの重さでした。)かつおぶし…
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きゅうりとマロニーのピリ辛和えの作り方
鍋用に買ったマロニーがたくさん残っているので、きゅうりとマロニーでピリ辛の和え物を作ってみました。材料 2人分マロニー・・20gきゅうり・・1…
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新牛蒡と豚挽き肉の甘辛炒めの作り方
新牛蒡は皮を向くのも簡単ですし、細い牛蒡なので、切る時も斜め切りにすればよいのでとても簡単に料理することができます。材料 2人分新牛蒡・・3本(皮つ…
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蕪の煮物の作り方
大き目の蕪を使った煮物の作り方です。材料 2人分 蕪・・1個(皮つきで220gの重さでした)かつおぶしと昆布の出汁・・100cc砂糖・・大さ…
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里芋の味噌煮の作り方
里芋の煮物はめんどくさいなあ・・と思っていましたが、簡単に皮を向くことができれば、煮物を作るのも面倒ではなくなります。材料里芋・・皮つきで344gか…
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