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野菜料理
野菜料理の簡単レシピ
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レンコンの煮物の作り方
レンコンの煮物の作り方です。材料 2～3人分蓮根・・1本(長さ約17cm 直径約5cmぐらいで皮つきで176gの重さでした。)かつおぶし…
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かぶの葉の味噌炒めの作り方
立派な葉のかぶを買ったら、葉も捨てずに味噌炒めにしましょう。ご飯と一緒にかぶの葉の味噌炒めを食べると、ご飯がどんどすすみます。材料かぶの…
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大根の味噌煮の作り方
大根を赤味噌で煮た煮物の作り方です。十得鍋に出汁、大根、調味料を加えてコトコトと煮るだけで完成です。材料 3-4人分大根・・15cm (皮…
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里芋の味噌煮の作り方とコツ
里芋は皮を剥くのも、ヌルヌルしてめんどくさいなあ・・と思っていましたが、実は、里芋の皮を簡単にむく方法がありました。里芋の煮物もちょっとしたコツを覚えれば、…
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焼きなすの作り方
なす料理で一番簡単な料理が焼きなす。大きくて太いなすを使用して焼きなすを作りましょう。材料◇太くて大きいなす 2本◇しょうゆ、生姜、かつ…
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マーボーナスの簡単な作り方
マーボー茄子の素がいろいろと売られていますが、オイスターソースと豆板醤があれば、簡単にとってもおいしいマーボーナスが出来上がります。ナスはフライパンで焼…
