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過去の記事一覧

akemi22

ジャム

2016.12.4

失敗しない甘柿ジャムの作り方とコツ

甘柿でジャムを作る時のコツは熟した柔らかい甘柿を使う事。甘柿に砂糖をまぶして水分をたっぷりと出してから煮込むと、なかなか良い感じのジャムには仕上がりません。…
ホームベーカリー　ケーキ

2016.12.1

タイガー　ホームベーカリー　KBX-A100で作る米粉のココアバターケーキの作り方

タイガー　ホームベーカリー　GRAND X (グランエックス) のKBX-A100の米粉ケーキコースで作る米粉のココアバターケーキの作り方です。…
野菜料理

2016.11.26

大根のおかか煮の作り方

出汁をとった後に冷凍保存していたかつお節を使用した大根のおかか煮の作り方です。鰹節の味を引き立てるようにあっさりとした味付けです。材料　　3-4人分…
蒸しケーキ

2016.11.26

卵と油なし水飴使用の基本の蒸しパンの作り方

卵と油を使用しない基本の蒸しパンの作り方です。グラニュー糖と水飴を使用しています。材料　貝印　アルミ箔　菊型　4個薄…
キッチン・調理用品

2016.11.20

蒸しパンの容器のおすすめ　貝印のアルミ箔　菊型

蒸しパンを作る時はプリンカップの中にグラシン紙をいれて作ることが多いと思います。しかし、中華セイロで蒸しパンを蒸しても、なぜだか、生地の下側に火がとおらない…
蒸しケーキ

2016.11.20

卵と油なしの基本の米粉の蒸しパンの作り方

卵も油も使わない、素朴な米粉の蒸しパンの基本の作り方です。粉と砂糖、水を混ぜるだけで簡単に作ることができます。米粉で作るのでモッチモッチの蒸しパンに…
ジャム

2016.11.19

キウイフルーツジャムの作り方とコツ

キウイフルーツは日本産は12月～4月　　ニュージーランド産は5月～12月が旬になります。果物の中でも手ごろな値段で買う事ができるキウイフルーツでジャムを作っ…
ホームベーカリー　ケーキ

2016.11.13

タイガー　ホームベーカリー　 KBX-A100 で作る米粉のバナナバターケーキの作り方

タイガー　ホームベーカリー　GRAND X (グランエックス) のKBX-A100の米粉ケーキコースで作る米粉のバナナバターケーキの作り方です。製菓用米粉は…
蒸しケーキ

2016.11.12

卵と油なしの昔ながらの基本の蒸しパンのレシピ

卵も油も使わない、素朴な蒸しパンの基本の作り方です。粉と砂糖、水を混ぜるだけで簡単に作ることができます。材料　貝印　アル…
ジャム

2016.11.12

タイガー　ホームベーカリー　 KBX-A100 で作るゴールドキウイフルーツのジャムのレシピ

タイガー　ホームベーカリー　GRAND X (グランエックス) のKBX-A100のジャムコースで作るゴールドキウイフルーツのジャムの作り方です。キウイフル…