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過去の記事一覧

akemi22

カップケーキ

2016.12.25

失敗しないチョコレートカップケーキの作り方

混ぜるだけのとても簡単なチョコレートカップケーキの作り方です。卵とバターを室温に戻して、バターが柔らかくなっていれば簡単に作ることができます。カップ…
ホームベーカリー　ケーキ

2016.12.15

タイガー　ホームベーカリー　 KBX-A100 で作るチョコレートバターケーキの作り方

タイガー　ホームベーカリー　GRAND X (グランエックス) KBX-A100 で作るチョコレートバターケーキの作り方です。ココアはココアパウダーブラッ…
蒸しケーキ

2016.12.10

卵も油も使わない、チョコレート蒸しパンの作り方

卵も油も使わない、素朴なチョコレート蒸しパンの作り方です。粉と砂糖、水を混ぜるだけで簡単に作ることができます。製菓用チョコレートは大東カカオのスイー…
野菜料理

2016.12.10

さつまいもと黄金生姜のレモン煮の作り方

さつまいもと黄金生姜のレモン煮の作り方です。レモンの甘酸っぱいお味のさつまいもと黄金生姜がとても美味しいです。材料　3-4人分さつまいも・・1本(皮…
蒸しケーキ

2016.12.10

卵と油なしの米粉のチョコレート蒸しパンの作り方

卵も油も使わない米粉のチョコレート蒸しパンの作り方です。粉と砂糖、水を混ぜるだけで簡単に作ることができます。八百重製粉の米の粉　小雪を使用しています…
ジャム

2016.12.4

失敗しない甘柿ジャムの作り方とコツ

甘柿でジャムを作る時のコツは熟した柔らかい甘柿を使う事。甘柿に砂糖をまぶして水分をたっぷりと出してから煮込むと、なかなか良い感じのジャムには仕上がりません。…
ホームベーカリー　ケーキ

2016.12.1

タイガー　ホームベーカリー　KBX-A100で作る米粉のココアバターケーキの作り方

タイガー　ホームベーカリー　GRAND X (グランエックス) のKBX-A100の米粉ケーキコースで作る米粉のココアバターケーキの作り方です。…
野菜料理

2016.11.26

大根のおかか煮の作り方

出汁をとった後に冷凍保存していたかつお節を使用した大根のおかか煮の作り方です。鰹節の味を引き立てるようにあっさりとした味付けです。材料　　3-4人分…
蒸しケーキ

2016.11.26

卵と油なし水飴使用の基本の蒸しパンの作り方

卵と油を使用しない基本の蒸しパンの作り方です。グラニュー糖と水飴を使用しています。材料　貝印　アルミ箔　菊型　4個薄…
キッチン・調理用品

2016.11.20

蒸しパンの容器のおすすめ　貝印のアルミ箔　菊型

蒸しパンを作る時はプリンカップの中にグラシン紙をいれて作ることが多いと思います。しかし、中華セイロで蒸しパンを蒸しても、なぜだか、生地の下側に火がとおらない…