ホットケーキミックスと食紅とストロベリーチョコレートを使用して作るピンク色のいちごチョコレートホットケーキの作り方です。
スキレットを使用してオーブンで焼くと焼き色がつきにくいので、きれいなピンク色に焼き上がります。
今回使用したホットケーキミックスは森永ホットケーキミックスと共立食品株式会社の食用色素 赤、明治のストロベリーチョコレートです。
いちごの風味を沢山感じるように㈱私の台所のフリーズドライのいちごパウダーも使用しました。
材料
ホットケーキミックス・・150g 1袋
卵・・1個 正味58g
牛乳・・90cc
食紅 赤・・付属のスプーンですりきり 2杯
お湯・・大さじ 1
いちごパウダー(フリーズドライ)・・10g
明治 ストロベリーチョコレート・・50g
バター・・4g x 2
失敗しないピンク色のいちごチョコレートホットケーキの作り方
1 バター 4gをスキレットの全体にしっかりと塗る。
2 食紅 赤をお湯で溶く。
3 チョコレートを細かく切る。
4 オーブンの下段に天板をいれて210度で予熱する。
5 ホットケーキミックスの袋に書いてある作り方で材料を混ぜる。
6 お湯でといた食紅、いちごパウダー(フリーズドライ)、ストロベリーチョコレートをホットケーキミックスに加えて混ぜる
7 オーブンの下段にセットした天板にスキレットを置く。
8 210℃のオーブンで約12分焼く
9 ホットケーキの中心が焼けたか、竹串をさして確認する
いちごチョコレートホットケーキが焼き上がり、オーブンから取り出すととても良い香りがします。
熱々のいちごのチョコレートホットケーキは甘酸っぱくてとても美味しいです。
使用した明治のストロベリーチョコレートが外側が普通のチョコレートで中がストロベリーチョコレートです。
チョコレートの色が所々見えるので 全体がピンク色ではないですが、チョコレートの味もアクセントになって美味しいです。
いちごチョコレートホットケーキの中心は約2.8cmまで膨らみました。
ピンク色のかわいらしいホットケーキです。
