ニトリのスキレットで焼くホットケーキ

パンケーキ

ニトリのスキレットで焼くホットケーキの作り方

ニトリの6インチスキレットを使用してオーブンでホットケーキを焼く作り方です。
オーブンで焼くので ガス火で焼いた時のように焦がす心配がありません。
焼き色が薄いですが、フワッと柔らかいホットケーキが出来上がリます。

材料

卵 1個 ・・正味52g
牛乳・・95g
薄力粉 ・・120g
ベーキングパウダー・・5g
グラニュー糖・・50g
無塩バター・・25g

☆卵と牛乳を冷蔵庫から出して常温に戻す
☆電子レンジで溶かしバターを作った後に オーブンの下段に天板をいれて210℃で予熱する。


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ニトリのスキレットで焼く柔らかい簡単なホットケーキの作り方

1 各3gのバターをスキレットの全体にたっぷりと塗る。
2 薄力粉とベーキングパウダーを2回ほど、ふるいにかける。

3 バターを耐熱容器に入れ、ラップをする。
4 電子レンジの500Wでバターを約30秒 温める。溶かしバターが出来上がりました。

5 卵と牛乳を容器に加えて、混ぜる。
6 薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を加える。しっかりと混ぜる。

7 溶かしバターを加えて まぜる。
8 スキレットにホットケーキ生地を入れる。

9 オーブンの下段の天板にスキレットをおく。
10 210度のオーブンで9分焼く。

11 ホットケーキを裏返す。
12 210度のオーブンで3分焼く。

13 ホットケーキの中心に竹串をさして焼けたかを確認する。

ホットケーキの中心は 2.6cmぐらいに膨らみました。

焼き色は薄いですが、フワッと柔らかくて可愛らしいホットケーキが焼き上がりました。

ホットケーキミックスで作るホットケーキと比べると 膨らみ具合がすくないですが、柔らかくて美味しいホットケーキが焼き上がります。

☆ニトリのスキレットでホットケーキを上手に焼くコツはスキレットにたっぷりとバターを塗っておくこと。

バターをたっぷりと塗っておかないと 裏返す時に生地が離れにくいです。

ホットケーキを裏返すタイミングは表面の生地が固まって 焦げ目ついてきたら、裏返します。

裏返す時にフライ返しにスキレットをひっくり返してホットケーキをのせるようにした方が、ホットケーキの表面がきれいに出来上がります

☆ホットケーキのカロリーは1枚当たり約488kcalになります。

ホットケーキの材料費は約145円です。

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