ニトリの6インチスキレットを使用してオーブンで焼くココアホットケーキ(パンケーキ)の作り方です。
オーブンで焼くので ガス火で焼いた時のように焦がす心配がありません。
フワッと柔らかいココアホットケーキ(パン)が出来上がリます。
ココアは濃い色彩が特徴のパイオニア企画のブラックココアパウダーを使用しています。
普通のココアを使用するよりも 深くて黒い色に焼きあがるのが特徴です。
材料
卵 1個 ・・正味57g
牛乳・・100ml
薄力粉 ・・120g
ベーキングパウダー・・6g
ココアブラックパウダー・・10g
グラニュー糖・・50g
無塩バター・・25g
☆卵と牛乳を冷蔵庫から出して常温に戻す
ニトリのスキレットで焼く柔らかい簡単なココアホットケーキの作り方
1 各3gのバターをスキレットの全体にたっぷりと塗る。
2 薄力粉とベーキングパウダー、ココアブラックパウダーを2回ほど、ふるいにかける。
3 バターを耐熱容器に入れ、ラップをする。
4 電子レンジの500Wでバターを約40秒 温める。溶かしバターが出来上がりました。
5 オーブンの下段に天板をいれて210℃で予熱する。
6 卵と牛乳を容器に加えて、混ぜる。
7 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアブラックパウダー、グラニュー糖を加える。しっかりと混ぜる。
8 溶かしバターを加えて まぜる。
9 スキレットにホットケーキ生地を入れる。
10 オーブンの下段の天板にスキレットをおく。
11 210度のオーブンで11分焼く。
12 ホットケーキの中心に竹串をさして焼けたかを確認する。
フワッと柔らかくて美味しいココアホットケーキが焼き上がりました。
ココアホットケーキの中心は3cmまで膨らみました。
☆ニトリのスキレットでホットケーキを上手に焼くコツはスキレットにたっぷりとバターを塗っておくこと。
バターをたっぷりと塗っておかないと 裏返す時に生地が離れにくいです。
☆ココアホットケーキのカロリーは1枚当たり 約518kcalになります。
材料費は 約166円ぐらいです。
