これが私のお気に入りでケーキを焼く時にカロリーダウンをするために使っているラカントSです
カロリー Oで砂糖の変わりにすべてラカントSを使えばカロリーが大幅ダウンになりますが、実はこのラカントSは砂糖と比べるとかなり値段が高いのです・・・・
さらに・・ちょっとくせのある匂いがありまして、1kgのラカントの袋を開けてみますと・・・ちょっと個性的な香りが・・
さらに、シリコン型のケーキ型などを使うと砂糖が入っていない分、とってもふくらみが悪い・・・・
などの理由で私は砂糖とラカントSを半分づつの分量で使用しいます。
いろいろな配合で作って見ましたが、これが一番、気に入りましたので・・・
カロリー的にも砂糖のかわりにラカントSを半分、使用すれば多少のカロリーダウンになります。
ドラッグストアに行きますとラカンカットという同じような商品が発売されていて値段もラカントSにくらべますと、ちょっと値段が安くなります。
ラカンカットはまだ使用したことがないですが、値段の差は厚生労働省許可特別用途食品であるか、そうでないかとメーカーの違いのようです
