ホットケーキミックスで作るオーブンで焼くホットケーキの作り方です。
ガス火でホットケーキを焼いて焦がしてしまう人はオーブンで焼いた方が焦げずに簡単に焼くことができます。
今回は昭和産業のホットケーキミックスを使用しました。
☆材料☆
ホットケーキミックス・・150g
卵・・1個(今回 正味58gの卵を使用)
牛乳・・100ml
☆準備☆
オーブンを210度に予熱する。
失敗しないオーブンで焼くホットケーキの作り方
1 ホットケーキミックスの袋に書いてある作り方で材料を混ぜる。
2 低底 18cmの鉄製フライパンにサラダ油orバター(5g)を塗る。
3 フライパンにホットケーキの生地を全部流しいれる。
4 210℃のオーブンでまず 7分焼く
5 ホットケーキを裏返す
6 210℃のオーブンで2～3分焼く
7 中心が焼けたか 竹串をさして確認する。
☆とても簡単にホットケーキが焼き上がりました。
外側がカリッとして 中はフワッとしたホットケーキです。
ホットケーキミックスの粉が150gの時はフライパンがもう少し小さいものを使用すると厚みのあるホットケーキが焼けると思います。
私もフライパンでホットケーキを焼くときは よく焦がすので オーブンで簡単に焼きあがるのがうれしいです。
☆オーブンでホットケーキを焼く時にケーキ型を使用したら、美味しそうに焼くことができるかな～とケーキ型で焼いてみました。
セリアで購入した11cmのケーキ型を使用しました。
焼き上がりの見た目は 美味しそうではなく、上側の生地が固くなってしまいましたが、 食べるとホットケーキの味がします。
でも 見た目がホットケーキとは違うものが 焼き上がりました。
オーブンでホットケーキを焼くときは 鉄のフライパンで焼いた方が 美味しく焼きあがるようです。
