粉末寒天とかき氷のシロップ(氷みつ)で作るカラフルキラキラ寒天の作り方です。
かき氷のシロップ(氷みつ)はダイソーで購入したいちごシロップ、メロンシロップ、ブルーハワイシロップと井村屋のこだわりの氷みつ 白桃を使用しました。
かき氷のシロップがあまって残った時に作れるお菓子レシピです。
材料 4色分
粉寒天・・10g
グラニュー糖・・100g
水・・1,000cc
かき氷の氷みつ・・・1色 大さじ1(15cc)
井村屋のこだわりの氷みつ 白桃・・大さじ1+1/3(20cc)
カラフルキラキラ寒天の作り方
1 4つの容器にかき氷のシロップ(氷みつ)をいれる。
2 乾いた鍋に粉末寒天を入れる。
3 鍋に水をすこしづつ加える。
粉末寒天と水をしっかりと混ぜる。
4 鍋を中火にかける。よくまぜる。
5 沸騰したらグラニュー糖を加えて2分煮る。
6 寒天液が沸騰後、火を止める。
7 4つの容器に寒天液をわける
8 常温で冷ます。
9 冷めたら冷蔵庫の上段で冷やす。
10 寒天は好きな大きさに切る
◇寒天液を容器にわけると 表面に気泡ができる事があります。
気泡は爪楊枝でつぶすと 表面の見た目がきれいになります◇
カラフルキラキラ寒天は1色を作るのに 水 250ccに対して 氷みつは大さじ1(15cc)を使用しました。
井村屋のこだわりの氷みつ 白桃 は白桃の色が薄いので水250ccに対して 大さじ 1+1/3(20cc)使用しました。
薄いピンク色のきれいな寒天が出来上がりました。
4色のカラフルなきれいな色の寒天が出来上がりました。
カラフルキラキラ寒天を一度にたくさん食べると 氷シロップの味がします♪
