卵1個ケーキ

  1. 桜の塩漬けの和風蒸しケーキ

    蒸しケーキ

    桜の塩漬けの和風蒸しケーキの作り方

    桜の塩漬けを使用した和風蒸しケーキの作り方です。15cmの紙型で蒸しパンを作って、ケーキ風に仕上げます。材料 (15cmの紙型 1個…

  2. ココアマドレーヌ

    マドレーヌ

    失敗しないココアマドレーヌの作り方

    製菓用ココアパウダーブラックを使用して作ったココアマドレーヌの作り方です。美味しいココアマドレーヌを作るポイントはバターを溶かす温度と卵の湯煎の温度です。…

  3. 桜塩漬けの蒸しパン

    蒸しケーキ

    桜塩漬けの蒸しパンの作り方

    桜の塩漬けを使用した蒸しパンの作り方です。卵はハンドミキサーでもったりと泡立て、あとは混ぜるだけのとても簡単な作り方です。材料…

  4. マドレーヌ

    マドレーヌの卵の泡立て具合

    マドレーヌを作る時に卵はハンドミキサーで混ぜるのがよいか、湯煎でもったりとするまで混ぜるのがよいのか、生地は冷蔵庫でねせたほうがよいのか、などいろいろと悩んだの…

  5. マドレーヌ

    マドレーヌ

    黄金比率のマドレーヌのレシピ

    失敗しないマドレーヌの作り方です。卵、薄力粉、グラニュー糖、バターを同じ重量で作るのはパウンドケーキやカップケーキと同じですが、バターを溶かして生地に混ぜる…

  6. ココアバターパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    失敗しないココアパウンドケーキの作り方

    ハンドミキサーで混ぜていくだけで出来上がるココアバターパウンドケーキの作り方です。とても簡単に美味しいココアバターパウンドケーキが焼き上がります。プレゼ…

  7. チョコレートバターパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    失敗しないチョコレートパウンドケーキの作り方

    ハンドミキサーで混ぜていくだけで出来上がるチョコレートバターパウンドケーキの作り方です。チョコレートは溶かす温度が難しいので、細かく刻んで生地にまぜて焼きま…

  8. チョコレートカップケーキ

    チョコレートケーキ

    失敗しないチョコレートカップケーキの作り方

    ハンドミキサーで混ぜていくだけで出来上がるチョコレートカップケーキの作り方です。チョコレートは溶かす温度が難しいので、細かく刻んで生地の中にまぜて作りました…

  9. チョコレート蒸しパン

    蒸しケーキ

    失敗しないチョコレート蒸しパンの作り方

    卵を使用したチョコレート蒸しパンの作り方です。ハンドミキサーで卵を泡立てて作るので失敗なく、簡単に作ることができるチョコレート蒸しパンの作り方です。かわ…

  10. ココアカップケーキ

    カップケーキ

    失敗しないココアカップケーキの作り方

    ハンドミキサーで混ぜていくだけで出来上がるココアカップケーキの作り方です。かわいい紙型でココアカップケーキを焼いて、かわいい袋でラッピングすれば、バレンタイ…

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