抹茶バターパウンドケーキ

パウンドケーキ

フードプロセッサー使用のとても簡単な抹茶バターパウンドケーキの作り方

材料をフードプロセッサーで混ぜて作るとても簡単な抹茶バターパウンドケーキの作り方です。
抹茶はクラウンフーヅ㈱の抹茶パウダーを使用しています。
卵を常温にもどして バターが柔らかくなっていれば、材料の計測からオーブンにケーキ生地をいれるまで 10分もかからずにとても簡単に出来上がります。

材料(底面 (125×6)x高さ45mmのケーキ型 1個分)

卵 = 無塩バター = 薄力粉 = グラニュー糖 
4つの材料の重さはすべて同じ重さです。

卵・・1個 正味60g
無塩バター・・60g
薄力粉・・60g
製菓用抹茶・・小さじ 1
グラニュー糖・・60g
ベーキングパウダー・・2g
ブランデー・・大さじ1

☆卵は冷蔵庫から出して 常温に戻す。
☆バターは冷蔵庫から出して 細かく切り、柔らかくしておく。
☆オーブンは180℃で予熱する。

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フードプロセッサー使用の簡単な抹茶バターパウンドケーキの作り方

1 製菓用抹茶を茶こしでこす
2 フードプロセッサーの容器に 薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、抹茶、無塩バター、溶き卵、ブランデーを入れる。

3 30秒 撹拌する。
4 フードプロセッサーの容器の上に方についた生地をゴムベラで落とす。

5 再度、フードプロセッサーで20秒 攪拌する。
6 ケーキの焼き型に生地を入れる

7 180℃のオーブンで約33分焼く。
8 焼き始めてから10分後、ケーキを取り出して 中心に切り込みをいれる。

9 再び 焼く。
焼き始めから25分後、ケーキ生地の表面に焼き色がついて 焦げそうな場合は アルミホイルをかぶせる。
10 33分後、ケーキの中心に竹串をさして 生地がついてこなければ焼き上がりです。

11 あら熱をとる。

抹茶パウンドケーキはきれいな形に焼き上がりました。
抹茶パウンドケーキを包丁で切ると 抹茶のよい香りします。

ほどよい抹茶のお味なので 濃いめの抹茶味がお好きな人は もう少し抹茶の量を増やしてもよいと思います。
フワフワのとても柔らかい抹茶パウンドケーキです。

☆抹茶バターパウンドケーキのカロリーは1本あたり 約1,050kcalです。
6等分にしたら約175kcalです。

焼き型はダイソーのパウンドケーキトレイ M 4枚入り 日本製を使用しています。
抹茶バターパウンドケーキの材料費は ダイソーの焼き型代込みで 約260円ぐらいです

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