チョコレートパウンドケーキ

パウンドケーキ

失敗しないチョコレートパウンドケーキの作り方

フードプロセッサーで混ぜて作るとても簡単なチョコレートパウンドケーキの作り方です。
卵1個でチョコレートパウンドケーキを作ります。
バターパウンドケーキを美味しく柔らかく作るコツはバターがマヨネーズのように柔らかくなってから使用する事。
バターが柔らかくなっていたら、簡単にチョコレートパウンドケーキを作ることができます。

材料(底面 (125×6)x高さ45mmのケーキ型 1個分)

卵 = 無塩バター = 薄力粉 = グラニュー糖 
4つの材料の重さはすべて同じ重さです。

卵・・1個 正味60g
無塩バター・・60g
薄力粉・・55g
ココアブラックパウダー・・5g
グラニュー糖・・60g
ベーキングパウダー・・2g
ブランデー・・大さじ1
チョコレート・・60g

☆卵は冷蔵庫から出して 常温に戻す。
☆オーブンは180℃で予熱する。

チョコレートパウンドケーキチョコレートパウンドケーキ
チョコレートパウンドケーキチョコレートパウンドケーキ
チョコレートパウンドケーキチョコレートパウンドケーキ
チョコレートパウンドケーキチョコレートパウンドケーキ
チョコレートパウンドケーキオーブン
チョコレートパウンドケーキチョコレートパウンドケーキ
チョコレートパウンドケーキチョコレートパウンドケーキ

フードプロセッサーで作るとても簡単なチョコレートパウンドケーキの作り方

1 バターは冷蔵庫から出して 細かく切り、柔らかくしておく。
2 チョコレートは細かく刻む
3 フードプロセッサーの容器に 薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、無塩バター、溶き卵を入れる。

4 30秒 混ぜる。
5 フードプロセッサーの容器の上についた生地をゴムベラで落とす。

6 チョコレートとブランデーを加える。
7 30秒 混ぜる。

8 ケーキの焼き型に生地を入れる
9 180℃のオーブンで約33分焼く。

10 焼き始めてから11分後、ケーキを取り出して 中心に切り込みをいれる。
11 再び 焼く。
焼き始めから25分後、ケーキ生地の表面に焼き色がついて 焦げそうな場合は アルミホイルをかぶせる。

12 33分後、ケーキの中心に竹串をさして 生地がついてこなければ焼き上がりです。
13 あら熱をとる。

今回使用したチョコレートとココアパウダー

チョコレート・・CHOCOYOCO  ポーランド製  

ダークチョコレート 70%(カカオ分 70%)・・原材料名 カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、/乳化剤、香料

輸入者 大黒天物産株式会社  ラ・ムー(LAMU)で購入したとても安いチョコレート

パイオニア企画のブラックココアパウダー・・濃い色彩が特徴のココアパウダー

焼き型はダイソーのパウンドケーキトレイ M 4枚入り 日本製を使用しています。

☆卵と同量のチョコレートを使用しているので、ずっしりとした固めの生地に焼き上がりました。

たっぷりとチョコレートが入ったチョコレートバターパウンドケーキは美味しいです。

☆チョコレートバターパウンドケーキのカロリーは約1,400kcalです。

今回は激安のチョコレートを使用したので 材料費は ダイソーの焼き型代をいれて 約330円ぐらいです。

関連記事

  1. チョコレートバターパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    失敗しないチョコレートパウンドケーキの作り方(チョコレートは卵の半分の量を使用)

    フードプロセッサーで混ぜて作るとても簡単なチョコレートパウンドケーキの…

  2. オレンジピールチョコレートパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    失敗しないオレンジピールチョコレートパウンドケーキの作り方

    チョコレートととても相性がよいオレンジピールを使用した オレンジピール…

  3. チョコレートバターパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    失敗しないチョコレートパウンドケーキの作り方

    ハンドミキサーで混ぜていくだけで出来上がるチョコレートバターパウンドケ…

  4. かぼちゃのバターパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    フードプロセッサー使用の失敗しないかぼちゃのバターパウンドケーキの作り方

    材料をフードプロセッサーで混ぜて作るとても簡単なかぼちゃのバターパウン…

  5. さつまいものバターケーキ

    パウンドケーキ

    フードプロセッサー使用の失敗しないさつまいもバターケーキの作り方

    材料をフードプロセッサーで混ぜて作るとても簡単なさつまいものバターケー…

  6. りんごのバターパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    フードプロセッサー使用の失敗しないりんごバターパウンドケーキの作り方

    材料をフードプロセッサーで混ぜて作るとても簡単なりんごのバターパウンド…

最近の記事

  1. フワッと柔らかいみりん入りホットケーキと普通のホットケーキの食べ比べ
  2. 果汁100%ジュースゼリー
  3. 果汁100%のジュースで作る寒天
  4. チョコレートホットケーキ
  5. カラフルキラキラ寒天
PAGE TOP