カップケーキ

失敗しないゴマ油で作るカップケーキの作り方

バターの代わりに胡麻油で作るカップケーキの作り方です
ゴマ油は普通の茶色いごま油を使用して作ったカップケーキはゴマの味が強く仕上がります。
白ゴマ油を使用すると美味しいカップケーキが焼き上がります♪
ゴマ油は九鬼産業㈱の純正 太白胡麻油を使用しています。
混ぜるだけのとっても簡単なカップケーキの作り方になります。

材料 材料  貝印 アルミ箔 菊型 5個

卵・・ 1個(正味60g)
薄力粉・・60g
グラニュー糖・・60g
白ゴマ油・・27g
ベーキングパウダー・・2g






失敗しない白ゴマ油で作るカップケーキの作り方

1 卵を常温に戻す。
2 オーブンの天板をいれて、170℃に予熱する。

3 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。
4 ボウルに卵を入れてよく溶きほぐす。

5 グラニュー糖を3回ほどに分けて加える。よく混ぜる。
6 白ゴマ油を5回ほどに分けて加える。よく混ぜる。

7 薄力粉を3回ほどに分けて加える。よく混ぜる。
8 貝印 アルミ箔 菊型に生地をわける。

9 170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
10 竹串を生地にさして、生地がついてこなければ焼き上がりです。
11 あら熱をとる。

ほどよい甘さのカップケーキが焼き上がりました。

白ゴマ油のカップケーキの1個当たりのカロリーは約160kcalになります。
バターを使った場合のカップケーキは1個あたりのカロリーが約199kcalになります。
バターを使ったカップケーキよりも白ゴマ油を使ったカップケーキの方が 約39kcalもカロリーが低くなります。


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