食パンで作る簡単なしみチョコラスクの作り方です。
チョコレートは電子レンジで簡単に溶かします。
今回使用したチョコレートはCHOCOYOCO ポーランド製です。
CACAO 70%のダークチョコレート
輸入者 大黒天物産株式会社 ラ・ムー（LAMU）で購入したとても安いチョコレートです。
材料
6枚切りの食パン・・ 2枚
板チョコレート・・100g
牛乳・・100g
無塩バター・・20g
☆準備 ☆
◇バターと牛乳は冷蔵庫から出して 常温に戻す。
◇オーブンは130℃に予熱する
◇鉄板にクッキングシートをひく
失敗しないしみチョコラスクの作り方
1 食パンを16等分に切る。
2 耐熱ボウルに牛乳、細かく割ったチョコレート、バターをいれる。
3 耐熱ボウルにラップをして電子レンジ 500Wで1分加熱する。
4 牛乳、チョコレート、バターをしっかりと混ぜる。
6 2回目の加熱。電子レンジ 500Wで1分加熱する。
7 牛乳、チョコレート、バターをしっかりと混ぜる。
8 切った食パンを耐熱ボウルにいれて チョコレートとまぜる。
9 天板にクッキングシートをひく。
10 クッキングシートの上に間隔をあけてパンを置く。
11 130℃に予熱したオーブンにラスクを入れて焼く。
12 焼き始めから20分後、ラスクを裏返す。
13 焼き始めて40分くらい過ぎたら、焼け具合を確認する。
今回は45分ぐらいで 焼き上がりました。
焼きすぎるとチョコレートが焦げたような匂いと味になります。焼きすぎには注意してください。
14 あら熱をとる。
☆柔らかくて美味しいシミチョコラスクが出来上がりました。
チョコレートは45%カカオ ダークチョコレートと
70%カカオ ダークチョコレートで2種類作りました。
(ラ・ムー（LAMU）で購入したポーランド製のとっても安いチョコレートを使用)
45%カカオ ダークチョコレートで作ったしみチョコは食べやすいお味。
70%カカオ ダークチョコレートで作ったしみチョコは深くてコクのある大人味。
チョコレートの種類の違いで 出来上がりの味が随分と違います。
どちらもとっても美味しいです。
