チョコレートバターパウンドケーキ

パウンドケーキ

チョコレートバターパウンドケーキ チョコレートの分量違いでの味の比較

チョコレートバターパウンドケーキをチョコレートの使用量の違いで2種類作って味の比較をしてみました。

1 チョコレートは卵の量の半分
2 チョコレートは卵の量と同量

今回使用したチョコレート・・CHOCOYOCO  ポーランド製  
輸入者 大黒天物産株式会社  ラ・ムー(LAMU)で購入したとても安いチョコレート

ダークチョコレート 70%(カカオ分 70%)・・原材料名 カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、/乳化剤、香料

左・・卵の分量の半分のチョコレートを使用   右・・卵と同量のチョコレートを使用

チョコレートバターパウンドケーキチョコレートパウンドケーキ
チョコレートパウンドケーキチョコレートバターパウンドケーキ
チョコレートパウンドケーキチョコレートパウンドケーキ
チョコレートバターパウンドケーキ

写真左と 写真右のチョコレートバターパウンドケーキの見た目はそれほど変わりません。

左のチョコレートが卵の半分の量の物は 生地が柔らかい。

右のチョコレートが卵と同量のものは ケーキ生地がずっしりとして固い。

味は右のほうがチョコレートの味をしっかりと感じます。

でも 左のチョコレートが卵の量の半分のものも かろやかなチョコレートの味で これはこれで美味しい。

チョコレートバターパウンドケーキの結論は チョコレートの分量が増えると ケーキ生地がずっしりと固めになるが、チョコレートの味を強く感じる事ができます。

どちらのチョコレートパウンドケーキも美味しいので、お好きな分量で作ってくださいね。

関連記事

  1. バターパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    ハンドブレンダー使用のとても簡単なバターパウンドケーキの作り方

    フードプロセッサーを使用してとても簡単にバターパウンドケーキを美味しく…

  2. チョコレートパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    失敗しないチョコレートパウンドケーキの作り方

    フードプロセッサーで混ぜて作るとても簡単なチョコレートパウンドケーキの…

  3. りんごのバターパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    フードプロセッサー使用の失敗しないりんごバターパウンドケーキの作り方

    材料をフードプロセッサーで混ぜて作るとても簡単なりんごのバターパウンド…

  4. チョコレートパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    失敗しないチョコレートパウンドケーキの作り方(パウンドケーキSS型)

    混ぜるだけのとても簡単なチョコレートパウンドケーキの作り方です。チ…

  5. チョコレートパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    チョコレートパウンドケーキを作る時はチョコは溶かす?きざむ?

    チョコレートパウンドケーキを作る時のレシピはチョコレートを溶かしたもの…

  6. 抹茶バターパウンドケーキ

    パウンドケーキ

    フードプロセッサー使用のとても簡単な抹茶バターパウンドケーキの作り方

    材料をフードプロセッサーで混ぜて作るとても簡単な抹茶バターパウンドケー…

最近の記事

  1. ホワイトチョコチップホットケーキ
  2. 紅茶バターパウンドケーキ
  3. 焼き芋
  4. チョコレートホットケーキ(チョコレートパンケーキ)
  5. フルーツゼリー
PAGE TOP