タイガー ホームベーカリー GRAND X (グランエックス) KBX-A100 で作る桜の塩漬けと粒あんのバターケーキの作り方です。
スーパーで購入したつぶ餡を使用して作ります。
材料
無塩バター・・100g
グラニュー糖・・100g
卵・・2個(104g)
さらしあん・・20g
薄力粉・・150g
ベーキングパウダー・・7g
粒あん・・100g
桜の塩漬け・・塩のついた状態で40g
KBX-A100 で作る桜の塩漬けと粒あんのバターケーキのレシピ
1 卵を常温に戻す。
2 桜の塩漬けを30分ぐらい、水につけて塩抜きする。
3 薄力粉、ベーキングパウダー、さらしあんを合わせて、2回ほどふるいにかける。
4 桜の塩漬けの塩抜きが終わったら、水を絞って細かく切る。
5 卵をとく。
6 バターは1cm角に細かく切る。
7 パンケースに粒あん→バター→グラニュー糖→とき卵、あわせてふるった粉の順番で入れる。
8 タイガー ホームベーカリー GRAND X (グランエックス) KBX-A100 にパンケースをセットする。
9 小麦粉ケーキコースを選んで、スタートボタンを押す。
10 約10分後、お知らせ音がなったら、パンケースのまわりについている粉をおとす。
11 桜の塩漬けをパンケースにいれる。
12 再度、スタートボタンを押して、焼き上がりを待つ。
約1時間10分後に桜の塩漬けと粒あんのバターケーキが焼き上がりました。
桜の塩漬けの塩味がほどよく感じるバターケーキが焼き上がりました。
桜の塩漬けと粒あんのバターケーキのカロリーは約2240kcalになります。
12等分に切った場合は一切れのカロリーが約187kcalになります。
桜の塩漬けと粒あんのバターケーキを全部食べきれない場合は、一切れづつ、ラップで包んで冷凍庫で保存しましょう。
食べる時は自然解凍して食べましょう。
