タイガー ホームベーカリー GRAND X (グランエックス) KBX-A100 で作るチョコレートバターケーキの作り方です。
ココアはココアパウダーブラックという苦みと濃い色彩が特徴のココアパウダーを使用しています。
材料
無塩バター・・100g
グラニュー糖・・100g
卵・・2個(116g)
薄力粉・・110g
製菓用ココアパウダー・・ 10g
ベーキングパウダー・・7g
製菓用チョコレート・・100g
タイガー ホームベーカリー KBX-A100 で作るチョコレートバターケーキの作り方
1 卵を常温にもどす。
2 バターは1cm角に切る。バターは柔らかくなってから使用する。
3 チョコレートはクッキングシートの上で細かく切る。
4 薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダーをふるいにかける。
5 卵をとく。
6 パンケースにバターとグラニュー糖をいれる。
7 タイガー ホームベーカリー KBX-A100 にパンケースをセットする。
8 生地こねモードで3分、こねる。
9 パンケースに溶き卵を加える。
10 生地こねモードで2分、こねる。
10 パンケースに薄力粉を入れる。
11 小麦粉ケーキコースを選んで、スタートボタンを押す
12 約10分後、お知らせ音がなったら、パンケースのまわりについている粉をおとす。
13 チョコレートを加える。
14 再度、スタートボタンを押す。
15 1時間10分後に チョコレートバターケーキが焼き上がりました。
17 チョコレートバターケーキのあら熱をとる。
形はちょっと良くないですが、ほどよい甘さのチョコレートのバターケーキが出来上がりました。
チョコレートのバターケーキのカロリーは約2354kcalになります。
チョコレートバターケーキの焼き上がりの重さは494gでした。
あら熱をとった2時間後の重さは484gでした。
