失敗しないお菓子・料理の作り方とお役立ちキッチン家電情報

材料

無塩バター・・100g

グラニュー糖・・100g

卵・・2個(114g)

牛乳・・大さじ1

薄力粉・・170g

ベーキングパウダー・・7g

シナモンパウダー・・小さじ1

さつま芋・・ゆでた状態で100g

ラム酒・・大さじ1

黒ゴマ・・大さじ1

GRAND X のKBX-A100 で焼くサツマイモのバターケーキの作り方

1　さつまいもを5mmぐらいの輪切りにする。

さつまいもの皮をむく。

2　さつまいもを5分、水にさらす。

3　鍋にさつまいもが隠れるぐらいの水を入れて火にかける。

4　さつまいもが柔らかくなるまでゆでる。

5　柔らかくなったさつまいもをザルにあげる。

6　熱いうちにボウルにさつまいもをいれてつぶす。さつまいものあら熱をとる。

7　卵を常温に戻す。

8　薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせて、2回ほどふるいにかける。

9　バターは1cm角に細かく切る。

10　卵をとく。

11 あら熱のとれたさつまいもにラム酒をふりかける。

12　パンケースにバター→グラニュー糖→とき卵→あわせてふるった粉→牛乳の順番で入れる。

13　タイガー　ホームベーカリー　GRAND X (グランエックス) KBX-A100 にパンケースをセットする。

14　小麦粉ケーキコースを選んで、スタートボタンを押す。

15　約10分後、お知らせ音がなったら、パンケースのまわりについている粉をおとす。

16 つぶしたさつまいもと黒ゴマをパンケースにいれる。

17　再度、スタートボタンを押して、焼き上がりを待つ。

18　焼きあがったバターケーキをパンケースから出す。

さつまいものバターケーキのあら熱をとる。

1時間10分後にさつまいもと黒ごまのバターケーキが焼き上がりました。

さつまいもの味をほどよく感じるとても美味しいバターケーキです。

中心は約9cmの高さまで膨らみました。

さつまいもと黒ゴマのバターケーキのカロリーは約2,195kcalになります。

12等分に切った場合は一切れのカロリーが約183kcalになります。