ホームベーカリー ケーキ

タイガー ホームベーカリー  KBX-A100 で焼く菜種油使用のケーキの作り方

タイガー ホームベーカリー  KBX-A100 の小麦粉ケーキコースで焼く菜種油使用のケーキの作り方です。
バターケーキを作る時は バターは値段が高いのに100gも使用するのでバターがすぐになくなります。
さらに、冬場の寒い時はバターがなかなか柔らかくならないし、混ざりが悪いこともあるので、バターの代わりに菜種油で作りました。
菜種油で作ったケーキはきれいに膨らみ、バターよりはあっさりとしたお味ですが、普段のおやつには十分なお味で焼き上がりました~

材料 パンケース 1台分

卵・・2個(正味112gぐらい)
薄力粉・・150g
ベーキングパウダー・・5g
グラニュー糖・・90~100g
菜種油・・・45g





タイガー ホームベーカリー  KBX-A100 で焼く菜種油使用のケーキの作り方

1 パンケースに羽根をつけて卵、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を入れる。
2 ホームベーカリーにパンケースをセットする。
3 メニュー30 小麦粉ケーキコースを選ぶ。
4 生地が混ざってきたら、菜種油を少しづつ加える。
5 約10分後にお知らせ音がなったら、粉を落とす。
6 再度スタート-ボタンを押す。
7 1時間10分後にケーキが焼き上がりました。
8 あら熱をとる。

バターを使っていないので あっさりとしていて グラニュー糖の甘さを強めに感じるようなので、グラニュー糖は100gで作りましたが、90gぐらいでもよいかなと思います。
でも、こんなに簡単に美味しいケーキが焼けるとは思わなかったので うれしいです♪

バターケーキ 菜種油ケーキ バターケーキと菜種油の差
カロリー 約1,878kcal 約1,513kcal 365kcal
材料費 約345円 約219円 126円

バターを使用したケーキと菜種油を使用したケーキは当然 味が違います。
コクと豊かな風味はやはりバターを使用しないと感じることはできません。

でも、材料をそろえてスイッチポンで簡単にできて、材料費もバターよりも安く、カロリーもバターを使用した時よりも低カロリーであれば、毎日作る普段のおやつにはもってこいの菜種油ケーキだと思いました♪


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