唐揚げ

お肉レシピ

簡単な鳥唐揚げの作り方

とってもおいしい鳥唐揚げの簡単な作り方です。
家に普通にある調味料で簡単においしい鶏唐揚げを作ることが出来ます。

材料 2-3人分

鶏唐揚げ用のお肉・・9個(360gぐらい)

しょうゆ・・大さじ2
酒・・おおさじ2
鶏がらスープの素・・小さじ1
にんにく、生姜・・ひとかけら
塩、胡椒、片栗粉

簡単な唐揚げの作り方

1 にんにく、生姜はすりおろす
2 鶏肉に塩コショウをふる

3 調味料をまぜあわせる
4 鶏肉をまぜた調味料に加える。

5 30分ぐらい、鶏肉に調味料をしみこませる
6 揚げ油を170℃くらいにする

7 鶏肉に片栗粉をふりかける
8 鶏肉は片面 3分づつ、揚げる

片栗粉はふりかけるぐらいで衣が薄いので、油の温度が高いと、鶏肉が焦げやすくなります。唐揚げを揚げる時は焦げないようにずって見守っていましょう。

ジューシーでとってもおいしい唐揚げの出来上がりです♪

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