タイガー　ホームベーカリー　 KBX-A100 で焼く白胡麻油使用のケーキの作り方

タイガー　ホームベーカリー　 KBX-A100 の小麦粉ケーキコースで焼く白胡麻油使用のケーキの作り方です。
バターケーキを作る時は　バターは値段が高いのに100gも使用するのでバターがすぐになくなります。
さらに、冬場の寒い時はバターがなかなか柔らかくならないし、混ざりが悪いこともあるので、バターの代わりに白胡麻油で作りました。
白胡麻油で作ったケーキはきれいに膨らみ、バターよりはあっさりとしたお味です。
ゴマ油は九鬼産業㈱の純正　太白胡麻油を使用しています。

材料　パンケース　1台分

卵・・2個(正味110gぐらい)
薄力粉・・150g
ベーキングパウダー・・5g
グラニュー糖・・100g
白胡麻油・・・45g

タイガー　ホームベーカリー　 KBX-A100 で焼く白胡麻油使用のケーキの作り方

1 パンケースに羽根をつけて卵、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を入れる。
2　ホームベーカリーにパンケースをセットする。
3　メニュー30　小麦粉ケーキコースを選ぶ。
4　生地が混ざってきたら、白胡麻油を少しづつ加える。
5　約10分後にお知らせ音がなったら、粉を落とす。
6　再度スタート-ボタンを押す。
7　1時間10分後にケーキが焼き上がりました。
8　あら熱をとる。

焼きたてケーキを食べたところ、「胡麻油の味が強すぎる??胡麻を入れて胡麻ケーキにすればよかった??もしかして失敗??」と思って少しがっかり～

あら熱がとれてから食べてみると　味が落ち着いて　ゴマ油の味も主張していなくて　普通に美味しいケーキが焼き上がりました♪

バターを使用したケーキと白胡麻油を使用したケーキは当然　味が違います。
コクと豊かな風味はやはりバターを使用しないと感じることはできません。
　
でも、材料をパンケースに入れて　スイッチ　ポンでケーキが焼きあがるので時間がない時に簡単に作りたいおやつのケーキとしては十分に美味しく焼き上がります。