タイガー ホームベーカリー GRAND X (グランエックス) のKBX-A100の米粉ケーキコースで作る米粉のコーヒーバターケーキの作り方です。
インスタントコーヒーを使用してコーヒーバターケーキを作ります。
製菓用米粉は八百重製粉の米の粉 小雪を使用しています。
材料
無塩バター・・110g
グラニュー糖・・100g
卵・・2個 116g
製菓用米粉・・130g
ベーキングパウダー・・8g
牛乳・・大さじ2
インスタントコーヒー・・5g
タイガー ホームベーカリー KBX-A100で作る米粉のコーヒーバターケーキの作り方
1 卵を常温にもどす。
2 バターは1cm角に切る。バターは柔らかくなってから使用する。
3 米粉、ベーキングパウダーを合わせて軽くまぜる。
4 卵をとく。
5 インスタントコーヒーと牛乳を混ぜる。
6 パンケースにバターとグラニュー糖をいれる。
7 タイガー ホームベーカリー KBX-A100 にパンケースをセットする。
8 生地こねモードで3分、こねる。
9 パンケースに溶き卵を加える。
10 生地こねモードで2分、こねる。
11 パンケースに米粉とコーヒー牛乳を入れる。
12 米粉ケーキコースを選んで、スタートボタンを押す
13 約10分後、お知らせ音がなったら、パンケースのまわりについている粉をおとす。
14 再度、スタートボタンを押す。
15 1時間10分後に 米粉のコーヒーバターケーキが焼き上がりました。
16 あら熱をとる。
米粉のコーヒーバターケーキの焼き上がりの重さは452gでした。
米粉のコーヒーバターケーキのカロリーは約1615kcalになります。
ほどよいコーヒー味の米粉のバターケーキです。
