タイガー ホームベーカリー GRAND X (グランエックス) のKBX-A100の米粉ケーキコースで作る米粉のバナナバターケーキの作り方です。
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製菓用米粉は八百重製粉の米の粉 小雪を使用しています。
材料
無塩バター・・100g
グラニュー糖・・100g
製菓用米粉・・110g
ベーキングパウダー・・6g
シナモンパウダー・・小さじ1/2
卵・・2個 106g
バナナ・・1本(正味100g)
ラム酒・・大さじ1
タイガー ホームベーカリーの KBX-A100 で作る米粉のバナナバターケーキの作り方
1 卵を常温にもどす。
2 バターは1cm角に切る。バターは柔らかくなってから使用する。
3 米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせて軽くまぜる。
4 卵をとく。
5 パンケースにバターとグラニュー糖をいれる。
6 タイガー ホームベーカリー KBX-A100 にパンケースをセットする。
7 生地こねモードで3分、こねる。
8 パンケースに溶き卵を加える。
9 生地こねモードで2分、こねる。
10 パンケースに米粉を入れる。
11 米粉ケーキコースを選んで、スタートボタンを押す。
12 バナナを細かく切って、フォークでつぶす。
13 約10分後、お知らせ音がなったら、パンケースのまわりについている粉をおとす。
14 バナナ、ラム酒をパンケースに加える。
15 再度、スタートボタンを押す。
16 1時間20分後に 米粉のバナナバターケーキが焼き上がりました。
17 米粉のバナナバターケーキのあら熱をとる。
ほんのりとバナナのお味を感じる美味しい米粉のバナナバターケーキが焼き上がりました。
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