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そんな時はオークスのスチームグリルを使うと油も使わずに簡単に茄子に火が通ります。

スチームグリルとフライパンを2つ洗うのが、全然気にならないぐらい、スチームグリルは優れものです。

材料　2-3人分

茄子　2本

ベーコン　　80g

にんにく　　1片

オリーブオイル　　大さじ1

赤唐辛子　2本

塩・こしょう

茄子とベーコンのガーリック炒めの作り方

1　茄子を食べやすい大きさに切る。

2　にんにくはスライスする。

3　赤唐辛子をキッチンばさみでヘタの部分を切り落とす。

中の種を出してから、はさみで輪切りに切る。

4　ベーコンは食べやすい大きさに切る。

5　オークスのスチームグリルを中火で3分予熱する。

スチームグリルに茄子を並べる。

蓋をして片面2分づつ、茄子を焼く。

6　別のフライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れる。

弱火でじっくりとにんにくと赤唐辛子を炒める。

7　にんにくの香りが出たら、ベーコンを加えて炒める。

8　ベーコンが焼けたら、茄子を加える。

9　茄子に油がまわったら、塩・こしょうで味をつける。

とっても美味しい茄子とベーコンのガーリック炒めが出来上がりました♪

茄子とベーコンのニンニク炒めのカロリーは約525kcalです。

3人で食べると一人　174kcalです。

ベーコンはとても美味しいのにカロリーが高いのにびっくり!!です。