きゅうりとマロリーの中華風和え

野菜料理

きゅうりとマロリーの中華風和えの作り方

鍋用に購入したマロニーがたくさん残っているので、マロニーをゆでで、中華風の和え物にしてみました。
材料  2人分

マロニー・・20g
きゅうり・・1本
塩・・小さじ1/4

顆粒 鶏ガラスープの素 小さじ1+1/2
塩・コショウ・・少々
薄口醤油・・小さじ1
ゴマ油・・小さじ1
ラー油・・2滴



きゅうりとマロリーの中華風和えの作り方

1 鍋にお湯を沸かしてマロニーを5分茹でる。
2 マロニーを茹でたら,ザルにいれてあら熱をとる。

3 きゅうりの皮をピーラーで剥く。
4等分にして細切りにする。
塩をふって5分ぐらいおく。きゅうりの水切りをする。

5 ボウルに水切りしたきゅうりと冷めたマロニーをいれる。
6 顆粒 鶏ガラスープの素、塩・コショウ、薄口醤油をボウルに加えてよくまぜる。

7 最後にゴマ油とラー油を加えてよくまぜる。

中華風のさっぱりとしたお味の和え物が出来上がりました。

関連記事

  1. ごぼうと豚挽き肉の豆板醤ピリ辛煮

    野菜料理

    ごぼうと豚挽き肉の豆板醤ピリ辛煮の作り方

    ごぼうと豚挽き肉を生姜と豆板醤でピリッと辛く味付けしたピリ辛煮の作り方…

  2. 大根の味噌煮

    野菜料理

    大根の味噌煮の作り方

    大根を赤味噌で煮た煮物の作り方です。十得鍋に出汁、大根、調味料を加…

  3. 大根とツナの煮物

    野菜料理

    大根とツナの煮物の作り方

    大根と缶詰のツナを使用した煮物の作り方です。材料  2-3…

  4. 野菜料理

    サツマイモのレモン煮の作り方

    レモンの甘酸っぱい味を感じるサツマイモのレモン煮の作り方です。無水…

  5. ごぼうの甘酢煮

    野菜料理

    ごぼうの甘酢煮の作り方

    さっぱりとしたお味の牛蒡の甘酢煮の作り方です。材料牛蒡・・1本…

  6. 里芋の味噌煮

    野菜料理

    里芋の味噌煮の作り方とコツ

    里芋は皮を剥くのも、ヌルヌルしてめんどくさいなあ・・と思っていましたが…

最近の記事

  1. フワッと柔らかいみりん入りホットケーキと普通のホットケーキの食べ比べ
  2. 果汁100%ジュースゼリー
  3. 果汁100%のジュースで作る寒天
  4. チョコレートホットケーキ
  5. カラフルキラキラ寒天
PAGE TOP