きゅうりとマロリーの中華風和え

野菜料理

きゅうりとマロリーの中華風和えの作り方

鍋用に購入したマロニーがたくさん残っているので、マロニーをゆでで、中華風の和え物にしてみました。
材料  2人分

マロニー・・20g
きゅうり・・1本
塩・・小さじ1/4

顆粒 鶏ガラスープの素 小さじ1+1/2
塩・コショウ・・少々
薄口醤油・・小さじ1
ゴマ油・・小さじ1
ラー油・・2滴



きゅうりとマロリーの中華風和えの作り方

1 鍋にお湯を沸かしてマロニーを5分茹でる。
2 マロニーを茹でたら,ザルにいれてあら熱をとる。

3 きゅうりの皮をピーラーで剥く。
4等分にして細切りにする。
塩をふって5分ぐらいおく。きゅうりの水切りをする。

5 ボウルに水切りしたきゅうりと冷めたマロニーをいれる。
6 顆粒 鶏ガラスープの素、塩・コショウ、薄口醤油をボウルに加えてよくまぜる。

7 最後にゴマ油とラー油を加えてよくまぜる。

中華風のさっぱりとしたお味の和え物が出来上がりました。

関連記事

  1. ごぼうと豚挽き肉の豆板醤ピリ辛煮

    野菜料理

    ごぼうと豚挽き肉の豆板醤ピリ辛煮の作り方

    ごぼうと豚挽き肉を生姜と豆板醤でピリッと辛く味付けしたピリ辛煮の作り方…

  2. 焼きなす

    野菜料理

    スチームグリルで作る焼きなすの作り方

    オークスのスチームグリルを使って作る揚げ茄子風の焼きなすの作り方です。…

  3. カボチャのおかか煮物

    野菜料理

    カボチャのおかか煮物の作り方

    カボチャと出汁をとった後のかつお節と一緒に煮たおかか煮物の作り方です。…

  4. ごぼうの甘酢煮

    野菜料理

    ごぼうの甘酢煮の作り方

    さっぱりとしたお味の牛蒡の甘酢煮の作り方です。材料牛蒡・・1本…

  5. 焼きなす

    野菜料理

    焼きなすの作り方

    なす料理で一番簡単な料理が焼きなす。大きくて太いなすを使用して焼き…

  6. 大根とツナの煮物

    野菜料理

    大根とツナの煮物の作り方

    大根と缶詰のツナを使用した煮物の作り方です。材料  2-3…

最近の記事

  1. 果汁100%ジュースゼリー
  2. 果汁100%のジュースで作る寒天
  3. チョコレートホットケーキ
  4. カラフルキラキラ寒天
  5. いちごチョコレートホットケーキ
PAGE TOP