オークスのウチクック スチームグリルでは少ない水分で蒸し料理を作ることができます。
特に、メタルカバーを使用すると とうもろこしを1本まるごと蒸すことができます。
☆とうもろこしの蒸し方☆
1 とうもろこしの実がでないように、最後の皮 1枚は残して皮をむく。
2 とうもろこしを皮つきのまま、水でぬらす。
3 スチームグリルにとうもころしと水1/2カップを入れて蓋をする。
4 弱火で8分くらい蒸し煮する。
途中で水がなくなったら、加える。
5 最後の皮をむいて食べる。
とっても美味しく、とうもろこしが蒸し上がります。
☆冷凍しゅうまいの蒸し方☆
1 オークスのスチームグリルにキャベツやレタスを敷く。
その上に冷凍しゅうまいを並べる
2 水 1/2カップぐらい入れて弱めの中火で約7分、蒸し煮する。
途中で水分がなくなったら、水を少し追加する。
しゅうまいはふっくらと蒸し上がりました。
今で、鍋にたっぷりとお湯を沸かして 中華セイロで強火で10分近く、しゅうまいを蒸していました。
こんなに少ない水分と火力で 蒸し上がるとは・・・オークスのスチームグリルを購入してからは、中華セイロを使用する回数がへってしまいました・・・
