(有)荒木國一商店が製造している「三重県産肉厚椎茸 しいたけやのゴロゴロ椎茸入り あおさのり佃煮」が、本当に衝撃的な美味しさなんです！
(有)荒木國一商店は、昭和10年（1935年）に創業された老舗のつくだ煮本舗です。
「三重県産肉厚椎茸 しいたけやのゴロゴロ椎茸入り あおさのり佃煮」との出会い
先日、中村製作所オープンファクトリー内にある「四日市ファクトリーカフェ」へランチに行ってきました。
そこで「炊き立て土鍋ご飯セット（土鍋ご飯・お味噌汁・小鉢2種・お漬物）」を注文したのですが、その小鉢の一つとして提供されたのが、この「三重県産肉厚椎茸 しいたけやのゴロゴロ椎茸入り あおさのり佃煮」でした。
炊き立てのご飯にあおさのりを乗せて口に運んだ瞬間、濃縮された旨味成分がぶわっと口いっぱいに広がり、その美味しさに大きな衝撃を受けました。
「なぜ、これほどまでに美味しいのだろう……？」
あまりの感動に、カフェでのお土産コーナーにて迷わずそのまま購入してしまいました！
こだわりの原材料と製造背景
原材料をチェックしてみると、三重県産椎茸、醤油、水飴、砂糖、三重県産あおさのり（ヒトエグサ）、発酵調味料、昆布だし、昆布エキス、かつおだし、鰹節エキス、寒天と、これでもかと旨味成分がたっぷり配合されています。
この贅沢に使われた素材たちが、絶妙なバランスで組み合わさっているのですね。
さらに使われている椎茸は、手作業で収穫されたもの。その収穫の過程で少し傷がついてしまった椎茸を、大きくサイコロ状にカットしてふんだんに使用しているという背景があります。
ちなみにこちらの商品は、四日市認定の地場特選品である「泗水十貨店（しすいじっかてん）」にも選ばれている逸品です。
実食レビュー＆おすすめポイント（ギフト・お取り寄せ）
普段はあおさのり佃煮をあまり食べる機会がない私ですが、こんなにも美味しい一品に出会ってしまうと、今後ほかのメーカーのものを食べても物足りなくなってしまいそうです。
内容量180g入りで648円と少し高級なお値段ではありますが、お土産でいただけたら最高に嬉しいですし、自分へのちょっとしたご褒美として購入するのもワクワクして楽しいですよね。
四日市のお土産や、ちょっとしたギフト・お取り寄せにもぴったりの商品です。
まとめ
(有)荒木國一商店さんが伝統の「浮かし煮法」で作り上げるしぐれ煮なども、きっとすごく美味しいんだろうなぁ……と想像が膨らみます。いつか機会があれば、他の佃煮もぜひ食べてみたいです！
【店舗情報】
会社名： (有)荒木國一商店
住所： 三重県三重郡川越町大字南福崎1291-1
