岐阜県海津市にある千代保稲荷神社に初詣の参拝にまいりました。
千代保稲荷神社に参拝した後に おちょぼ稲荷参道にある必ず立ち寄るお店があります。
それが大学芋の専門店 「芋にいちゃんの店」です。2003年頃にオープンしたお店です。
大人気のお店なので いつも行列ができています。
「芋にいちゃんの店」の大学芋は素揚げしたサツマイモを大きな中華鍋で蜜と絡めて 大きな鉄板の上で 急速冷却。
この急速冷却のおかげで 外の飴がパリパリで中はふわふわの大学芋が出来上がります。
大学芋は小、中、大、特大と4種類のサイズから選ぶ事ができます。
急速冷却した出来立てをパックに詰めてくれます。
大学芋はとにかくとても美味しいです。
出来上がりをすぐに食べ歩きです。
今回は鬼まんも購入してすぐにいただきました。
鬼まんもとても美味しいですよ。
お千代保稲荷 芋にいちゃんの店・・岐阜県海津市平田町三郷1984
