ストウブstaubのお鍋でも水なし肉じゃががとっても簡単に出来ますよ♪
煮物が苦手な私でも簡単にとってもおいしく出来ますので、ぜひ、作ってみてくださいね
水なし肉じゃがのカロリーは942kcalで一人分のカロリーは314kcalになります。
野菜のカロリーは低いですが、調味料のカロリーがそれなりに高いので・・・
砂糖のかわりにラカントSを使えばもう少し、カロリーは低くなるかな・
材料 ３人分ぐらい
じゃがいも 3個 294g カロリー 224kcal
たまねぎ 1個 186g カロリー 69kcal
にんじん １本 99g カロリー 37kcal
豚もも肉 104g カロリー 234kcal
調味料
酒 大さじ 3 カロリー 45kcal
砂糖 大さじ 2 1/2 カロリー 88kcal
みりん 大さじ 3 カロリー 129kcal
しょうゆ 大さじ 3 カロリー 30kcal
だしの素 顆粒タイプ 小さじ 2 カロリー 2kcal
オリーブオイル 小さじ 2 カロリー 84kcal
ストウブ staubで作る水なし肉じゃがの簡単レシピ♪
1 じゃがいもをお好みの大きさにきって、水に10分ぐらいさらしておく
2 たまねぎとにんじんもお好みの大きさにきっておく
3 ストウブの鍋にオリーブオイルを加えて温めて豚肉をいためる。
じゃがいも、にんじん、たまねぎも鍋に加えてさっといためる
4 顆粒スープの素、お酒、みりん、砂糖を加えて弱火で15分ぐらい煮る
5 しょうゆを加えて5分ぐらい煮て、材料の上下をひっくり返して味がしみるようにする。また、弱火で5分ぐらい煮る
6 材料の火のとおりを確認して、火が通っていれば、蓋をとって水分をすこし強火にして飛ばす。まだ、硬いようだったらもう少し煮る・
7 お好みの火のとおりになったら、出来上がり♪
