大量のネギをいただいたので、ねぎをたくさん食べることが出来るレシピといえば・・・当然、ネギ焼きです。
具はネギだけのとってもシンプルなレシピですが、卵を多めに入れたのでふわふわとしてとってもおいしいですよ
ねぎ焼きのカロリーは全体で656kcalになります。ソースなどのカロリーは含んでいません。
すこし大目の油で焼くととってもおいしいですよ
材料 2-3分
ネギ 4-5本分 328g カロリー 92kcal
薄力粉 大さじ 4 カロリー 148kcal
卵 2個 カロリー カロリー 176kcal
ごま油 大さじ 2 カロリー 240kcal
出し汁 100cc
ねぎ焼きの簡単レシピ
①ねぎを小口切りする。
②ボウルにネギをいれて卵をわり入れてよく混ぜる。
③小麦粉をネギに加えて、よく混ぜる
④さいごにだし汁をネギにくわえてよく混ぜる
⑤すきやき鍋のような鉄鍋の分厚いなべをよくあたためて油を引いて弱火にして生地を流しいれる。
⑥生地が固まったら、われないように、静かにひっくり返す。
反対側も弱火でじっくりと焼いて火が通ったら完成
かなり大量のネギでしたが、じっくりと焼いたのでかさがすくなくなりました。
卵の分量が多いのでフワフワの食感を楽しむ事が出来ますよ
かつおぶしとソースをかけて食べるのが、私は大好きです。
