材料
無塩バター・・100g
グラニュー糖・・100g
卵・・Mサイズ2個(98g)
薄力粉・・170g
ベーキングパウダー・・7g
製菓用ココアパウダー・・18g
バナナ・・1本(78g)
ラム酒・・大さじ1
GRAND X (グランエックス) KBX-A100 で作るココアとバナナのバターケーキの作り方
1 卵を常温に戻す。
2 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを合わせて、2回ほどふるいにかける。
3 バターは1cm角に切る。
4 バナナを細かく切ってラム酒をかける。
5 卵をとく。
6 パンケースにバターとグラニュー糖を入れる。
7 タイガー ホームベーカリー GRAND X (グランエックス) KBX-A100 にパンケースをセットする。
8 生地こねモードで2分混ぜる。
9 溶き卵を加える
10 生地こねモードで2分混ぜる。
11 薄力粉とココアを加える。
12 小麦粉ケーキコースを選んで、スタートボタンを押す。
13 約10分後、お知らせ音がなったら、パンケースのまわりについている粉をおとす。
14 バナナをパンケースにいれる。
15 再度、スタートボタンを押して、焼き上がりを待つ。
1時間10分後にとてもよい香りのココアとバナナのバターケーキが焼き上がりました。
ココアとバナナのバターケーキは中心が約9cmまで膨らみました。
バナナがたっぷりとラム酒を含んでいるので、食べてみるとしっかりとラム酒の味も感じることができます。
ココアとバナナのバターケーキは約2,147kcalになります。
12等分に切った場合は一切れは約179kcalです。
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